Villiruoka­festarit

Vuosittain järjestettävä villi- ja lähiruokatapahtuma  Ilomantsissa.

Villiruokafestarit on pop-up-ravintolatapahtuma, jossa yleisö pääsee maistelemaan monenlaista villi- ja lähiruokaa Ilomantsin pogostalla elokuussa.

Villiruoalla on pitkät perinteet suomalaisessa kulttuurissa ja elämäntavassa

Viime vuosina villiruoka on ollut lähes ilmiömäisesti nousemassa yhdeksi ruokatrendiksi luomu- ja lähiruoan tavoin. Suomalainen villiruoka on herättänyt paljon kiinnostusta ulkomailla etenkin suomalaisen luonnon puhtauden ja ainutlaatuisen kasvuympäristön ansiosta. Villiruokafestareiden ideana on levittää villiruokaan liittyvää tietoa, taitoa ja osaamista.

Villiruokafestarit saivat alkunsa osana kansainvälistä #wildwonders-hanketta, jossa mukana oli kumppaneita Liettuasta, Latviasta ja Skotlannista. Villiruokafestarit järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 2017. #wildwonders -hanke päättyi vuonna 2022 ja festareiden järjestämisvastuu siirtyi Vaara-Karjalan Leaderille.


Scroll to Top